Undersökningar visar att intresset för mikrobryggerier inte bara är stort utan att det dessutom försätter att öka, inte minst i Sverige. Jag tror att det beror på att vi fått ett ganska stort antal nya små bryggerier de senaste tio åren och att de nu på allvar börjat nå ut till konsumenterna med sina produkter. Först var det mest entusiaster som hade koll på små bryggerier men nu är mikrobryggeri ett etablerat begrepp som de flesta förknippar med något positivt. Det blir alltså en positiv spiral av det hela. Förhoppningsvis kan jag genom den här bloggen bidra till att skapa ännu mer intresse för hantverksmässigt framställt öl. Det faktum att även mikrobryggerier i regel drivs på ett mycket proffsigt sätt är en annan anledning till varför intresset för små bryggerier nu växer. Man behöver helt enkelt inte vara rädd för att ett öl från ett litet bryggeri ska vara infekterat eller dåligt. Om du är intresserad av att starta ett mikrobryggeri finns mycket stöd att få. Företag som Söderberg & Partners kan hjälpa nya bryggerier med ekonomisk rådgivning och att välja en lämplig försäkring.

Ett glas öl

(Visited 1 times, 1 visits today)