Malt och humle har länge varit traditionella ingredienser vid ölbryggning. Att tillverka öl utan humle är i dagsläget något som väldigt få bryggerier gör och då i liten skala. Tillverkningen av öl utvecklades under medeltiden i vissa kloster, och fortfarande ligger den tidens kunskap till grund för dagens bryggande. På senare år har flera mindre […]

Mer